Pemanfaatan ikan Cold Storage

Pekerja membalik ikan asin saat penjemuran di Muncar, Banyuwangi, Jawa Timur, Jumat (14/2/2025). Perajin ikan asin di daerah tersebut mengaku mulai menggunakan ikan beku (Cold Storage) untuk memenuhi kebutuhan bahan bakunya karena kesulitan mendapatkan pasokan ikan segar dari nelayan yang tidak melaut akibat cuaca buruk. ANTARA FOTO/Budi Candra Setya/rwa.