Strategi perajin tempe akibat kenaikan harga kedelai

Perajin memproduksi tempe di Sentra Industri Tempe Sanan, Kota Malang, Jawa Timur, Selasa (7/4/2026). Perajin tempe di sentra tersebut memperkecil ukuran tempe serta menjual kedelai giling beragi guna menyiasati pembengkakan biaya produksi sekaligus mengurangi risiko kerugian akibat kenaikan harga kedelai impor dari sekitar Rp9.500 menjadi Rp10.600 per kilogram dalam sepekan terakhir. ANTARA FOTO/Ari Bowo Sucipto/hma