Industri pengolahan kakao rumahan di Malang

Pekerja menyangrai biji kakao di rumah produksi Seduh Kakao, Sengkaling, Kabupaten Malang, Jawa Timur, Selasa (9/6/2026). Industri pengolahan kakao rumahan tersebut mengolah sekitar 30 kilogram biji kakao per minggu yang dipasok dari Bali dan Pacitan untuk menjadi berbagai produk seperti cokelat pelapis premium (couverture), pasta kakao (cacao liquor), lemak kakao (cocoa butter), dan teh kakao yang dipasarkan ke berbagai kota di Indonesia serta diekspor ke Malaysia dan Jepang melalui pasar digital dengan harga Rp20 ribu hingga Rp500 ribu per produk sesuai varian dan tingkat kemurniannya. ANTARA FOTO/Ari Bowo Sucipto/YU