BUDI DAYA LOBSTER AIR TAWAR UNTUK KONSUMSI

Peternak memanen lobster air tawar (Cherax quadricarinatus) yang dibudi dayakan untuk konsumsi di Kleco, Laweyan, Solo, Jawa Tengah, Sabtu (20/11/2021). Menurut pembudi daya, lobster air tawar untuk konsumsi tersebut banyak dipasarkan ke sejumlah hotel dan restoran di Jakarta, Surabaya, Bali, Makassar hingga Batam dengan omzet rata-rata 20 hingga 30 juta per bulan. ANTARA FOTO/Mohammad Ayudha/wsj.