PRODUKSI KERUPUK PEKALONGAN TERDAMPAK KELANGKAAN MINYAK GORENG CURAH

Pekerja menggoreng kerupuk di salah satu sentra produksi kerupuk di Haji Rohim, Kelurahan Kalibaros, Pekalongan, Jawa Tengah, Kamis (24/3/2022).Menurut produsen itu, kelangkaan minyak goreng curah di Pekalongan berdampak penurunan produksi pada usaha kerupuk miliknya, dengan rata-rata produksi menurun dari 100 ribu biji kerupuk per hari menjadi 30-40 ribu biji dengan kebutuhan minyak goreng curah untuk produksi kerupuk sebanyak 5-8 jerigen ukuran 18 liter. ANTARA FOTO/Harviyan Perdana Putra